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C'est décidé, je me mets à la danse classique…
Le problème, plus encore que le tutu rose (très Stade Français), ce sera les collants. J'avoue, depuis mon adolescence, à cause du sport, j'ai de grosses cuisses et de gros mollets. Le justaucorps, on...
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Accords merde-vin.
Vous savez ce que je pense des hamburgers, on n'y revient pas*. Ce prêt-à-bouffer est assurément une arme de destruction massive de notre patrimoine culturel et gastronomique. Je sais, je sais, on en...
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N'oublions pas les Italiens.
Dans la pinarderie française, peut-être la plus nombriliste du Monde, on a souvent tendance à croire, et à laisser croire qu'hors de l'Hexagone, point de salut. Les buveurs français sont casaniers,...
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Manger les rideaux.
Qu'on l'admette ou pas, le goût, notre perception du goût d'un plat ou d'un vin est profondément modifié par le lieu où on le déguste. Prenez la même assiette, le même verre que celui qu'on vous sert...
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La Presse nous prend pour des jambons.
On le sait, même sans tomber dans le c'était-mieux-avantisme, la Presse française n'est plus ce qu'elle était. Prise en otage pendant des décennies par le Syndicat du Livre de la CGT, exsangue,...
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Ceci est est une révolution…
Si l'on s'en réfère au code de bonne conduite du Mondovino, il y a des choses qui ne disent pas. Jamais. Exemple: vous êtes au beau milieu d'une soirée naturiste. On débouche quelques blancs, pourquoi...
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Punk marketing.
C'est une drôle d'histoire pinardière dont on m'avait rapporté des bribes il y a quelque temps et que raconte le webmagazine branché Munchies. Ça se passe tout au sud de la France, dans le vignoble de...
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Le 'Vin naturel™', c'est une marque.
Indignation hier dans le mundillo parisiano-naturiste: un Belge (ce sont des tireurs-au-cul), un Bruxellois, a déposé auprès de l'Office Benelux de la Propriété Intellectuelle la marque Vin naturel™....
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Le meilleur bar du Monde…
Bon, c'est un fait, le Blue Lagoon, le Manhattan, le Russe blanc ne sont pas vraiment ma tasse de thé. La mixologie et ses lendemains avec port du casque à pointe obligatoire font partie pour moi des...
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La malbouffe, c'est un choix.
Si vous avez un peu de temps ce week-end, n'hésitez pas, lisez la dernière note de l'INSEE. Les statisticiens se sont penchés sur le panier à commissions des Français. Avec une étude précise qui court...
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La tristesse d'un caviste.
Bon, Le Monde, les vins foireux, vous sous souvenez? je vous ai récemment fait part de mon indignation en voyant ce grand journal (cet ex-grand journal?) s'abaisser à faire le tapin pour les rayons...
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La Suédoise roule au bio.
Il y a des histoires dont on sort un peu penaud. Pas de quoi être fier même si ça reste des histoires d'amour comme les autres. Celle-là par exemple. Elle n'était pas forcément plus belle que les...
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Plus nombreux à boire moins…
C'est la saison des études et des sondages qui auscultent notre rapport au verre et à l'assiette. Après l'alimentation hexagonale la semaine dernière, le bio en Europe, hier, voici sous l'égide du...
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Cuisine à visage humain.
Il y a la cuisine du Bocuse d'Or, d'Omnivore, du Fòrum Gastrònomic, la cuisine des chefs à concours, habillés comme des pilotes de Formule 1, la tenue et même la toque recouvertes de toutes les...
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Bastareaud ou Codorniou ?
Ce ne sont pas des époques que j'oppose, mais des styles. À gauche, vous avez celui-là. Trois-quart centre, un mètre quatre-vingt-trois, cent-vingt kilos. À droite (pardon, Didier…), un mètre...
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Au pousse-caddie, il ne faut pas croire au Père Noël.
Je ne sais pas si le droit, et surtout le devoir de suite sont inscrits dans la charte déontologique du blogueur, peu importe, appliquons-les. L'occasion de revenir sur l'histoire de ce caviste qui, à...
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Boire des mots.
On va bientôt, au bombardon et à la grosse caisse, fêter les vins nouveaux. Liesse générale, banane obligatoire (les deux*) et saucissonnades à gogo (éventuellement sans S…). Si mes comptes sont...
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Surprise sur prise…
Ça fait du bien quand la Presse sort du rôle de lèche-cul que lui ont assigné les régies publicitaires et les actionnaires sourcilleux. Ce n'est pas tous les jours, et encore moins dans des domaines...
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All-black wine.
Cet après-midi, il y a les Blacks qui jouent. Et c'est vrai que j'ai un petit faible pour eux. Même la semaine dernière d'ailleurs, tant il était difficile d'éprouver une quelconque proximité avec un...
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Ivresse de l'Espace…
Oui, oui, je sais, cet adjectif, "naturel", on le met à toute les sauces, y compris pour qualifier des produits humains, manufacturés, artificiels donc. Mais, là, sauf (étonnante) preuve du contraire,...
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